http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t1.htm Sat, 19 Jan 2008 11:05:10 GMT 10 http://i20.servimg.com/u/f20/11/69/52/61/untitl10.jpg http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t1.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t353.htm sendrela كباب الحله بالطماطم على الطريقه الخليجيه المقادير 2/1 كجم لحم ضانى , مكعبات 1 بصلة ,كبيره مفرومه 3 ملعقة كبيرة سمن نباتي 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة قرفة 2 فرع كرفس ,مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 حبة طماطم ,مكعبات صغيره نعناع , ورق للتزيين ملح و فلفل طريقة الطهى يسخن 2 ملعقة سمن فى اناء متوسط. تضاف البصله و تقلى حتى تصفر. يضاف اللحم و يقلب حتى يصبح لونه بنى. يضاف الكركم و القرفه و الفلفل ... مطبخ الريم Sat, 19 Jan 2008 11:05:10 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t353.htm#395 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t353.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t352.htm sendrela الكركـــــــــــديه نبات الكركديه شجيرى يصل ارتفاعه إلى حوالى مترين وسيقانه حمراء ويزرع النبات فى كثير من البلدان خاصة السودان وجنوب مصر والجزء المستعمل هو السبلات التى تحيط بالزهرة وهذه تكون بدء تجفيفها إما حمراء داكنة أو فاتحة. أثبت البحث العلمى أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته ومن خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم. كما بدأت مصانع الأدوية ... مطبخ الريم Sat, 19 Jan 2008 10:59:34 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t352.htm#394 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t352.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t351.htm sendrela <table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td colSpan=2> له تأثير فعال لمرض الكلى خصوصا وللمرضى عموما فإذا قطع التفاح إلى قطعة مستديرة ودون تقشيرها ثم غليت في الماء لمدة 15 دقيقة فإنه عندها يفيد في علاج الحصيات الكلوية والمرارية كما أنه يقاوم داء النقرس والروماتيزم المزمن . 2- كما ان قشور التفاح لو جففت وسحقت ثم أخذ منها مقدار ملعقة كبيرة وغليت مع مقدار كأس من الماء فإنه يكون مدر للبول وحالة الرمال أي انه يفيد من تحبس السوائل داخل جسمهم ... مطبخ الريم Sat, 19 Jan 2008 10:53:05 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t351.htm#393 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t351.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t237.htm eva شوربة السمك بالكرفس شوربة السمك تناسب تماماً الأطباق المقدمة والتى تكون الأسماك فيها هى المكون الرئيسى ويتم صنعها من أسماك طازجة مسلوقة بعد تنظيفها تماماً أو من مكعبات جاهزة يتم بيعها تماماً كمكعبات مرقة اللحم أو الدواجن. تمتاز شوربة السمك بانخفاض نسبة الدهون بها حيث يعطى طبق الشوربة حوالى 250 ملليلتراً حوالى 2 جرام دهون على أقصى تقدير. كما يعطى طبق الشوربة حوالى 250 ملليلتراً حوالى 2 جرام دهون على أقصى تقدير. كما يعطى حوالى 75 سعراً حرارياً فقط ومن ثم تعتبر شوربة ... مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 05:21:37 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t237.htm#239 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t237.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t236.htm eva شوربة.. لإنقاص وزنك أنواع الشوربة "الحساء" متعددة، وغالباً ما يبدأ بها الكثيرون ولكن هذا النوع من الشوربة العجيبة لها مفعول السحر في إنقاص الوزن 4 كيلوجرامات في الشهر، وهو يتكون من الآتي: - ورق عنب طازج أو محفوظ. - قشر تفاح، قشر الرمان، وعروق الخرشوف. - جزر، فلفل أخضر، فجل إفرنجي، وطماطم. - بصل، ثوم، كمون، نعناع، زعتر، بقدونس، وكرفس. الطريقة: - تخلط هذه الخلطة بنسبة معقولة وتوضع في إناء وتكمل بالماء وترفع على النار قليلا ثم يؤخذ الخليط ويضرب في الخلاط ويضاف ... مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 05:10:29 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t236.htm#238 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t236.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t235.htm eva تارت الدراق والمشمش المقادير: للعجينة: ثلاثة أرباع الأوقية من الطحين. نصف أوقية من الزبدة. ملعقة من السكر الناعم- قليل من الماء، صفار بيضة واحدة. رشة ملح. للكريما: نصف أوقية من السكر الناعم. ربع أوقية من الطحين. 3 بيضات. سعة كوب من الحليب. نصف ملعقة فانيليا. علبة كومبوت مشمش أو نصف كيلو من الدراق. برش ليمونة برتقال أو ليمونة حامض. طريقة التحضير: لتحضير كعكة التارت اخلطي الطحين والزبدة والسكر الناعم وصفار البيضة ورشة الملح، واجعلي في الخليط حفرة ... مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 05:08:16 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t235.htm#237 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t235.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t234.htm eva حلبة بالعسل تعتبر الحلبة بالعسل أو كما يسمونها "الحلبة المعقودة من الأغذية المهمة للباحثين عن زيادة أوزانهم والتخلص من نحافتهم.. فهى تحتوى على العسل الأسود بفوائده الكثيرة وسعراته الحرارية الكثيرة، بالإضافة إلى الحلبة والمغات والمكسرات والسمسم والفول السودانى والزيوت وجميعها ذات سعرات حرارية مرتفعة جداً، وتزيد الوزن بشكل ملحوظ.. بالإضافة لقيمتها الغذائية العالية. ولكن كيف تصنع الحلبة المعقودة؟ من الممكن إعداد الحلبة بالمنزل بالطريقة الآتية: المقادير: 4 كيلو عسل أسود. ربع ... مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 05:07:12 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t234.htm#236 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t234.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t233.htm eva فطيرة الفواكه المشكلة المقادير: ربع كيلو دقيق. ذرة ملح. ثمن كيلو زبدة بدون ملح مقطعة إلى قطع صغيرة. 3 ملاعق كبيرة جوز مقشر ومفري أو "50 جرامًا" ملعقتان كبيرتان سكر ناعم. 3 بيضات. للتجميل: نصف كيلو فاكهة مشكلة "كرز، توت، عنب أسود وأحمر وأخضر" . عصير ليمونة . ملعقتان كبيرتان سكر. الطريقة: اشعلي الفرن قبل البدء في العمل. انخلي الدقيق ثم ضعي ذرة ملح ثم أضيفي إليها قطع الزبد وافركي الخليط بأطراف أصابعك حتى يصبح كفتات الخبز. بعد ... مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 05:03:36 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t233.htm#235 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t233.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t232.htm eva صينية لذييييييييييذة.. بطاطس باللحم (بالصور) المقادير: نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية) بطاطس مسلوق (استعملت 6 حبات). شوي حليب ملح علبة قشطة ملعقتين كبار جبن جبن موزاريلا الطريقة ناخذ البطاطس المسلوق ونهرسه ونعجنه مع الحليب والملح ونلبس به الصينية..كما في الصورة نحط اللحم في الصينية بعدين نصف البطاطس فوقه ونخلط القشطة والجبن ونصبه فوق البطاطس.. ونغطيه بالجبن نحطه في الفرن حتى يتحمر ونقطعه وناكله بالعافية مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 04:59:06 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t232.htm#234 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t232.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t231.htm eva فطائر البطاطس المقادير: - نصف كيلو بطاطس بيوريه. - 100 جرام جبن مبشور رومي أو جروبير. - بيضة مخفوقة. - ملعقة كبيرة لبن منزوع الدسم. - بصلة صغيرة مبشورة. - ملح وفلفل وزيت للتحمير. الطريقة: - تخلط البطاطس البيوريه مع الجبن المبشور. - تضرب البيضة مع اللبن وتضاف شيئاً فشيئاً إلى البطاطس مع مراعاة أن لا يتحول الخليط إلى سائل، ثم يضاف البصل والملح والفلفل. - يشكل الخليط 8 فطائر. - تدهن الطاسة التيفال بقليل من الزيت وتحمر فيها الفطائر من الجهتين حتى يحمر لونها ويمكن ... مطبخ الريم Fri, 30 Nov 2007 04:57:27 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t231.htm#233 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t231.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t230.htm eva الجزر : يعتبر الجزر من أقدم الخضروات التي عرفها الإنسان ، وأقبل على تناولها بعد أن أدرك‏ ما لها من فوائد صحية عظيمة. ويذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر ، فقد جاء ذلك‏ في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد. ويعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد ، ولذلك‏‏‏‏ ‏‏‏‏‏‏ فإنه يدخل في العديد من المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة ـ كما يذكر خبراء التجميل ... مطبخ الريم Thu, 29 Nov 2007 23:15:14 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t230.htm#232 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t230.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t228.htm sendrela <table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td colSpan=2></TD></TR> <tr><td colSpan=2> الفشار المقادير ===== كوب صغير من حبوب الفشار ملعقة صغيرة ملح ملعقتان طعام من الزيت الطريقة ==== ضعى المقادير جميعا فى حله متوسطة الحجم عندما يبدا الفشار فى النضج حركى الحله يمين ويسار حتى لا يحترق الفشار بالاسفل *** بالهنا والشفا </TD></TR></TABLE> المقادير ===== كوب صغير ... مطبخ الريم Thu, 29 Nov 2007 16:20:09 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t228.htm#230 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t228.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t227.htm sendrela شراب السحلب شراب السحلب المقادير ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب مذابة في ربع كوب من الحليب. 2 كوبان من الحليب البارد سكر حسب الذوق الطريقة ===== ـ يوضع الحليب في قدر على النار الخفيفة ثم يضاف مسحوق السحلب ويحرك جيداً. ـ عندما يغلي السحلب يرفع من النار ويوضع في أكواب ويقدم ساخناً بعد أن يُحَلّى وينثر عليه قليل من مسحوق القرفة. ـ يقدم مع الكعك. الكمية تكفي شخصين مطبخ الريم Thu, 29 Nov 2007 16:17:10 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t227.htm#229 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t227.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t226.htm sendrela المقادير كوب من ثمر التمر الهندي الطريقة ـ يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين). ـ يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع ف كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء. ـ يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه. ـ عند تقديم الشراب، يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً، ثم يضاف إليه بضع قطرات ... مطبخ الريم Thu, 29 Nov 2007 16:13:16 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t226.htm#228 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t226.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t225.htm sendrela صينية المعكرونة بالباشميل المقادير كيس معكرونة ½ كيلو لحم مفروم بصلة مفروم ملح و فلفل و كمون 3 ملاعق دقيق ملعقة سمن ½ لتر حليب سائل بيضة فلفل أبيض حسب الرغبة طريقة التحضير طريقة تحضير اللحم المفروم تقدح ملعقة سمن على النار ويضاف إليها البصل المفروم ونستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبينضيف إلى البصل اللحم المفروم وملعقة فلفل أبيض وملعقة ملح وملعقة كمون وتخلط جيداً حتى تنضج ثم تبعد عن النار طريقة تحضير المعكرونة تغلى المعكرونة ... مطبخ الريم Thu, 29 Nov 2007 16:02:52 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t225.htm#227 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t225.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t223.htm muslma4ever القهوة التركيه المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية ساخنة قهوة تركية بالكاكاو كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي ... مطبخ الريم Thu, 29 Nov 2007 15:46:39 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t223.htm#225 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t223.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t219.htm muslma4ever [center]البقدونس يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين ( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ،كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس ... مطبخ الريم Wed, 28 Nov 2007 22:10:53 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t219.htm#219 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t219.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t218.htm muslma4ever حذر خبراء الامن الغذائي في أوروبا من المواد المضافة لبعض أنواع السجق لاعطائه نكهة ولونا قد تسبب فى إصابة من يتناولها بمرض السرطان. وقالت هيئة سلامة الغذاء الاوروبية إنها قلقة بشأن استخدام المادة الملونة للسجق التي تعطيه لونا أحمر .. وأوصت لجنة من الخبراء تابعة للهيئة بأن هذه الصبغة الحمراء لا تعتبر آمنة لصحة الاستهلاك الادمي. ويجري الان فحص المنتجات التي بها هذه المادة واسمها /اي 128/ في المبيعات المعروضة في بريطانيا .. يذكر أن بعض الدول تحظر استخدام هذه المادة ... مطبخ الريم Wed, 28 Nov 2007 22:02:51 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t218.htm#218 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t218.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t217.htm muslma4ever حبيباتى الغاليات وجدت طريقة شكلها حلو قوى لتقديم البتزا وطبعا هى بتزا لكن الشكل له تاثير انا احيانا بعملها على شكل ضفيرة لكن وجدت هنا الصور تشرح بشكل رائع اليكم الطريقة والعرض بالصور للعلم منقول مقادير العجينه .. 3 كوب طحين نص كوب زيت 4 ملاعق اكل حليب 1 ملعقه اكل سكر 1 ملعقه اكل خميره رشه ملح 1 ونص كوب ماء دافي بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل -نفرد العجينه 2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها عدل 3-نعمل علامه 4-نضيف ... مطبخ الريم Wed, 28 Nov 2007 21:58:24 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t217.htm#217 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t217.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t216.htm muslma4ever كيلو جرام من البطاطا الحلوه المقطعه بشكل ناعم كوبان من الحليب نصف كوب من السكر ملعقه ونصف الملعقه الصغيره من الهيل المطحون 400غرام من الحليب المحلى (4اكواب)نستله يعنى كوب ونصف من الكريمه الكثيفه الطريقه: 1-اخلطى مع الحليب والسكر والهيل في وعاء . حركي الخليط فبل التسخين حتى يذوب السكر واغلى الحليب واستمرى في الغلى على نار هادئه لمده 15 دقيقه اوحتى تنضج البطاطا الحلوه اتركيه ليبرد امزجى الخليط في الخلاط على دفعات واضيفى الكريمه حطيه في وعاء تيفال ثم غطيه وبرديه ... مطبخ الريم Wed, 28 Nov 2007 21:54:23 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t216.htm#216 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t216.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t161.htm om_arwa [center][size=18] الجرجير نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغض منه قبل إزهار النبات. وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير ووصفوه في الطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة، وكذلك شرب عصير أوراقه يعطي نشاطاً عاماً للجسم، وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام. ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، ... مطبخ الريم Sat, 24 Nov 2007 18:33:23 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t161.htm#161 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t161.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t160.htm om_arwa الزيتون ينتمي إلى العائلة الزيتونية، وأشجاره معمرة مستديمة الخضرة ومرتفعة، وأوراقه البسيطة مستطيلة وضيقة، جلدية وحادة وذات لون أبيض فضي من أسفل وأخضر قاتم من أعلى، وهى متقابلة متصالبة عديمة الزغب ، أما الأزهار فصغيرة كعناقيد إبطية على الفروع الحديثة، والثمار لحمية خضراء وأنواع الزيتون مختلفة، ويستخرج منه الزيت الطيب " زيت الزيتون ". اختص الله جل وعلا الزيتون بفضل عظيم؛ فقد جاء ذكره في القرآن ست مرات صـراحة ومرة واحدة بوصف شجرته، حيث قال تعالى في سورة "المؤمنون": ... مطبخ الريم Sat, 24 Nov 2007 18:32:29 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t160.htm#160 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t160.htm http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t50.htm sendrela اقدم لكم طريقة عمل الكبسة السعودى يارب تعجبكم المقادير : 5 كاسات صغيره أرز منقوع في الماء لفتره 10 حبات طماطم مقطعه الى قطع صغيره 1 علبه صلصة طماطم 2 بصل كبيره مفرومه متوسط قليل من الزيت 1 أصبع زبده كيلو و نصف لحم ضأن مسلوق بقدر الضغط 5 ورقات من أوراق الغار 3 حبات من الليمون الناشف 1 حبة جوزة الطيب مطحونه 1 حبة هيل حبشي غير مطحون فلفل أسود + قرفه + هيل مطحون 2 حبة خولنجان مطحونه 4 حبات قرنفل مطحونه قشر برتقاله واحده 3 ... مطبخ الريم Sat, 10 Nov 2007 11:28:23 GMT http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t50.htm#50 http://reemalislam.forumotion.com/montada-f10/topic-t50.htm